domenica 20 aprile 2008

Club + Sandwich

Sabato avevo voglia di rilassarmi ed allora ho cucinato. Cosa prevedeva la mia performance?

Ho preparato il famosissimo Club Sandwich!

Innanzitutto servono:
  • Pane in cassetta (più grande del pan carrè),
  • Bacon (pancetta affumicata),
  • Petto di pollo (o fesa di tacchino/pollo),
  • Lattuga,
  • Maionese (o salsa rosa),
  • Pomodori
  • Opzionali: uovo, burro, formaggio.

La ricetta originale vuole che il pane sia privato della crosta, imburrato e tostato. Il bacon deve essere croccante e cotto senza olio nè burro. Il pollo può essere bollito e poi sminuzzato (io ho preferito tagliarlo a striscioline e saltarlo con scalogno e paprika). Il pomodoro va a fette salate e pepate.

In ogni modo, quando il pane è tostato splamare uno strato leggero di maionese, mettere il pollo, il pomodoro, un'altra fetta di pane (stavolta spalmata di maio da entrambi i lati), quindi il bacon e la lattuga e chiudere il tutto con l'ultima fetta di pane (indovinate...spalmata di maio!).

Premere il sandwich e tagliarlo in diagonale, servire con patatine, salsa rosa e con quello che vi piace. Per renderlo più appetitoso io ho aggiunto una frittatina molto bassa (3mm. circa) e del formaggio (tipo cheddar). Chi vuole può sostituire il pollo con della fesa o personalizzare come meglio crede.

Il risultato è più o meno questo:




6 commenti:

Ninf ha detto...

che fame!!!!
mitico!!!!!!!!
copierò la ricetta al più presto!!!
che goduria!!!!
gnam gnam!!
buona giornata Paolo!!!

Bobo ha detto...

Aaaaaahhhhh... fame! Fame! Fame! Aaaaaahhhh...

Paolo ha detto...

@ ninf: è più facile di quel che sembra, te lo assicuro, e puoi sbizzarrirti con ingrdienti, salse, tipo di pane, ecc...la morte sua (e tua) è accompagnare il tutto con le patatine fritte!

@ Bobo: io, tu e Sergio (e tutti quelli in dieta) ci dobbiamo accontentare della foto...

Wilkie ha detto...

Ma come mai tutti sti post inglesi??? Darwin prima, clubsandwich poi!

Ha voglia di venire su??
O hai voglia e basta???

W.

Ninf ha detto...

io amo le patatine fritteeeee
^_^
ma sarei in dieta anch'io....
sarei!
in teoria!
in pratica anche sta settimana ho mangiato troppo!!!
:(

Teddymorsicchio ha detto...

Però spirito di iniziativa tu! bravo ma basta senò mangio tutto io!!!Patty