Porchetta remember...

Non potete immaginare il piacere di ritrovare le immagini di una giornata memorabile.
Era il 25 Agosto dell'anno scorso, un bel caldino, un evento imperdibile.

È stata la nostra prima performance "indipendente" come Comitato Pro Loco, ed è andata benissimo!

Abbiamo iniziato i preparativi un paio di giorni prima, preparando una montagna di sugo all'amatriciana sotto l'occhio vigile ed esperto delle cuoche del chiosco di Coalonga (quartiere di San Bonifacio, attivo nel sociale e nel proporre iniziative culturali e gastronomiche, con un chiosco che rimane aperto tutta l'estate in cui potrete trovarci tutti i venerdì sera).

Ma il piatto forte della manifestazione era la Porchetta con la Fagiolata!!!

15Kg di puro amore suino, appositamente preparata per la manifestazione (la porchetta è quella in orizzontale!)...Quella sera sono state 3 ore di pura follia, abbiamo lavorato come non mai e....la soddisfazione è stata grandiosa.

Non ringrazierò mai abbastanza la prestazione esemplare del Comitato, abbiamo dimostrato di essere un gruppo valido e di saper lavorare. Un bacio a tutti!

Già vi anticipo che la performance sarà ripetuta il 29 Agosto, e stavolta puntiamo a 2 porchette!