Ostriche & Champagne

Sabato sera ci siamo viziati con la serata "Sgombro&Spuma"...quindi una decina di volonterosi si è recata all'attacco di un buffet spettacolare. Questo è stato più o meno il menù:

• Crudità di ostriche,
• Di branzino,
• Di salmone,
• Di spada;
• Scampi;
• Cappesante;
• Pepata di cozze;
• Tortino di piovra e patate;
• Insalata di seppia primavera;
• Seppioline al nero;
• Moscardini alla veneziana;
• Filetto di San Pietro in crosta di patate;
• Trancio di spada al limone e salvia;
• Gamberi sauté con riso all´indiana;
• Catalana di crostacei in bella vista;
• Crema Parmentier e calamari al rosmarino;
• Maccheroncini all´astice;
• Selezione di crostacei e molluschi gratinati;
• Fritto misto;
• Sorbetto;
• Dolci;
• Acqua;
• Champagne Jean-Cédric Deguy Cuvée Sélectionnée;
• Caffè.

Mangiato bene? Diciamo anche di si, impressionante è stato il tavolo "mezz'età" vicino al nostro...dei veri guerrieri da Buffet!

Quando passavano loro non restava più nulla, una bionda sui 50 si è difesa così dall'accusa di passare sempre davanti agli altri: "Mi son picola e ghe passo dapartuto!" (sono minuta e quindi riesco a passare nei pertugi come un ratto!).